SALUMI

Cantina Vezzola ha selezionato due aziende per voi; due aziende che hanno saputo regalare ai consumatori il gusto dei migliori salumi della zona. La prima è la ditta Rossi di Fontanellato di Parma, il sig. Rossi ha avuto l'illuminazione di creare quel capolavoro di gusto, dolcezza e morbidezza chiamata culaccia, e per dover di cronaca, solo lui ha il marchio registrato e la può produrre, diffidate quindi dalle imitazioni! Oltre alla buonissima culaccia troverete lo strolghino di culatello, il fiocco, la coppa e il magrissimo lombetto. A far compagnia a Rossi, ci sono dei veri artisti dei salami artigianali, la ditta Pezzi di Viadana (MN) con le due tipologie più amate, il felino e il mantovano, e con i loro buonissimi ciccioli, detti biscotti di maiale!