Il formaggio ottenuto dal latte delle vacche rosse, le autoctone reggiane, da cui è stato ricavato il primo parmigiano; infine le due stagionature dell'azienda Fornacione situata sul nostro appennino, a due passi dalla famosa PIetra di Bismantova; un 24 mesi e un 35, quest ultimo ha inoltre ricevuto il premio come MIGLIOR FORMAGGIO DEL MONDO nella competizione World Chees tenutasi a San Sebastian questa primavera.
Crediamo, e ne abbiamo avuto la conferma dai nostri clienti, che con questi prodotti possiamo offrire i migliori esempi di questo amato, rinomato e buonissimo alimento.
Come si suol dire. PROVARE PER CREDERE.